• μαγειρική για παιδιά

    Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να πείσετε τα παιδιά σας να μπουν στην κουζίνα και να μαγειρέψουν μαζί σας; Το ξέρουμε ότι πολλές φορές σκέφτεστε ότι είναι μάταιος κόπος. Μη το βάζετε όμως κάτω. Δεν θέλει κόπο, θέλει τον σωστό τρόπο. Τα παιδιά επηρεάζονται πολύ από τον τρόπο με τον οποίο θα τους παρουσιάσετε ένα πιάτο. […]

  • ταρτάρ μοσχαριού

    Ταρτάρ μοσχαριού με αφρό παρμεζάνας και σούπα από τοματίνια Το “The Restaurant Project” κατηφόρισε προς την Αθήνα. Ήρθε ο καιρός να ανακαλύψουμε τα εστιατόρια της πρωτεύουσας! Πρώτη μας στάση το *Mono Restaurant που συναντήσαμε τον σεφ Βασίλη Βασιλείου που ετοίμασε για εμάς ταρτάρ μοσχαριού με αφρό παρμεζάνας και σούπα από τοματίνια.   Συνταγή   Για […]

  • μπιφτέκια λαχανικών

    Διανύουμε περίοδο νηστείας και δεν θα μπορούσαμε παρά να αρχίσουμε να σας προτείνουμε νηστίσιμες λιχουδιές που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας τραπέζι. Σήμερα λοιπόν σας προτείνουμε υπέροχα και λαχταριστά μπιφτέκια λαχανικών. Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί και έναν καλό τρόπο να ξεγελάσετε τους μικρούς μας φίλους για να φάνε λαχανικά!   Τι θα χρειαστείτε:   4 […]

  • ατμομάγειρας Philips

    Πάρε μέρος στην πιο “υγιεινή” κλήρωση από την Lucia’s Farm Βρες τις αναρτήσεις στη σελίδα μας με το hashtag #ToTeleioZevgari και “τάγκαρε” στα σχόλια το δικό σου μαγειρικό ταίρι, αυτό το άτομο που όταν μπείτε στη κουζίνα, αρχίζουν να συμβαίνουν θαύματα! Μπες στη κλήρωση για να κερδίσεις έναν ατμομάγειρα Philips, χωρητικότητας 4.1 λίτρων! Αν προσέχεις […]

  • νηστίσιμες συνταγές

    Λίγο έμεινε μέχρι να ξεκινήσει η Μεγάλη Εβδομάδα και δεν θα μπορούσαμε παρά να συνεχίσουμε να σας προτείνουμε νηστίσιμες συνταγές. Σήμερα θα σας δείξουμε πως θα φτιάξετε το πιο λαχταριστό χταπόδι στιφάδο, που θα κάνει τη νηστεία πιο εύκολη 🙂 Τι θα χρειαστείτε: 1300 γραμμάρια χταπόδι 1 κιλό μικρά κρεμμύδια 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού […]

  • φράουλες

    Το “The Restaurant Project” συνεχίζει τις επισκέψεις του! Αυτή τη φορά στα ψάξαμε καλά για να βρούμε το καλά κρυμμένο *Uma Chefs Home Experience όπου ο σεφ Ανδρέας Κλαυδιανός μας ετοίμασε μία δροσερή και γεμάτη βιταμίνες Strawberry Salad. Νομίζουμε δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να γιορτάσουμε την άνοιξη από μία σαλάτα με ζουμερές φράουλες!   Υλικά: […]

  • προβλήματα ύπνου

    Ένας καλός ύπνος είναι απαραίτητος για το σώμα μας. Καθημερινά πρέπει να κοιμόμαστε τουλάχιστον 8 ώρες το βράδυ για να μπορέσουμε να λειτουργήσουμε σωστά. Όμως τις περισσότερες φορές, με τον σύγχρονο τρόπο ζωής, πολλοί από εμάς αντιμετωπίζουμε προβλήματα ύπνου. Μη χάνετε όμως τις ελπίδες σας. Πάντα υπάρχει η λύση. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε 6 τροφές […]

  • Tagliata Black Angus

    Το «The Restaurant Project» συνεχίζει τις επισκέψεις του στα μεγαλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, παρουσιάζοντας σας τις πιο ξεχωριστές συνταγές με τομάτες και πατάτες Lucia’s Farm. Αυτή τη φορά άνοιξε τις πόρτες του για εμάς το εστιατόριο Χάλαρο*, όπου ο σεφ Ιωάννης Τσιπέλης μας ετοίμασε Tagliata Black Angus Bavette με petit ratatouille βουτύρου.   Υλικά: 120 […]

  • τριαντάφυλλα

    Ποιος είπε ότι τα λουλούδια δεν τρώγονται; Αν έχετε λίγη φαντασία μπορείτε να φάτε τα πάντα. Ακόμη και ένα τριαντάφυλλο. Σας φαίνεται περίεργο; Φυσικά και είναι! Γι’αυτό και εμείς αναφερόμαστε σε τριαντάφυλλα φτιαγμένα από πατάτες. Έχετε περιέργεια να δείτε τι εννοούμε; Ρίξτε μια ματιά παρακάτω 😉   Τι θα χρειαστείτε: 4 πατάτες Lucia’s Farm 12 […]

  • βουβαλίσια μοτσαρέλα

    Βουβαλίσια μοτσαρέλα Κερκίνης με φέτες από πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο και τσιπς κεφαλογραβιέρας   Άλλη μία επίσκεψη μας στα πλαίσια του “The Restaurant Project” ολοκληρώθηκε, πράγμα που σημαίνει ότι έχουμε να σας παρουσιάσουμε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή. Αυτή τη φορά επισκεφθήκαμε το βραβευμένο εστιατόριο Ambrosia* όπου ο Executive Chef Απόστολος Αλτάνης μας ετοίμασε βουβαλίσια μοτσαρέλα Κερκίνης με […]