«Ο παράδεισος είναι μία μεγάλη λαχταριστή ψητή πατάτα και κάποιος για να τη μοιραστώ μαζί του» λέει η Oprah Winfrey και συμφωνούμε μαζί της!

Ένα από τα πιο διάσημα “fast food” της Τουρκίας, τώρα με τη δική μας εναλλακτική πρόταση! ? ?

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα πεντανόστιμο κιουμπίρ που μπορείτε να φάτε σαν συνοδευτικό αλλά γιατί όχι και σαν κυρίως πιάτο! ?️

Υλικά

• 1 πατάτα Lucia’s Farm
• 2 κουταλιές του γλυκού βούτυρο
• Τριμμένο cheddar
• 2 κουταλιές του γλυκού τυρί cottage
• Ελιές
• Καλαμπόκι
• Πίκλες
• Βαλεριάνα
• Τοματίνια Lucia’s Farm
• Αλάτι
• Πιπέρι

Προετοιμασία

• Ψήστε την πατάτα στο φούρνο περίπου για 1 ώρα στους 180 βαθμούς
• Μόλις ψηθεί, κάντε μία τομή στη μέση και κάθετα, ανοίξτε την πατάτα στα δύο και ρίξτε λίγο αλάτι
• Τοποθετήστε μέσα στην πατάτα τις 2 κ.γ. βούτυρο και με ένα πιρούνι ή μαχαίρι ανακατέψτε καλά το εσωτερικό της πατάτας μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να γίνει η πατάτα πουρές
• Ρίξτε το cheddar στο εσωτερικό της πατάτας και ανακατέψτε καλά
• Στη συνέχεια, ρίξτε το τυρί cottage και ανακατέψτε
• Ρίξτε τις ελιές, το καλαμπόκι, τις πίκλες, τη βαλεριάνα και τα τοματίνια μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι
Η πατάτα σας είναι έτοιμη για να την απολαύσετε ?