-
Τι θα λέγατε για μια δροσερή, πρωτότυπη και ταυτόχρονα χορταστική σαλάτα; Απολαύστε την οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, είτε σαν συνοδευτικό είτε σαν ένα αυτόνομο και ελαφρύ γεύμα! Ποσότητα: 4 μερίδες Υλικά Dressing 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι από λευκό βαλσάμικο 1 κ.γ. χυμό φρέσκου λεμονιού Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Σαλάτα 4 […]
-
Λίγο έμεινε μέχρι να ξεκινήσει η Μεγάλη Εβδομάδα και δεν θα μπορούσαμε παρά να συνεχίσουμε να σας προτείνουμε νηστίσιμες συνταγές. Σήμερα θα σας δείξουμε πως θα φτιάξετε το πιο λαχταριστό χταπόδι στιφάδο, που θα κάνει τη νηστεία πιο εύκολη 🙂 Τι θα χρειαστείτε: 1300 γραμμάρια χταπόδι 1 κιλό μικρά κρεμμύδια 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού […]
-
Στη Lucia’s Farm μας αρέσει να δοκιμάζουμε κουζίνες από διάφορες χώρες. Αυτή τη φορά θα ταξιδέψουμε στο Μεξικό και θα σας δείξουμε πως θα φτιάξετε λαχταριστά τάκος με κοτόπουλο! Ο συνδυασμός όλων των υλικών που θα χρησιμοποιήσουμε θα απογειώσει τη γεύση του πιάτου και θα σας εντυπωσιάσει. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε τα τάκος μας. Τι […]
-
Άλλοι τα λατρεύουν κι άλλοι μετά βίας τα συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους. Κι όμως, τα λαχανικά εκτός από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μεγάλη θρεπτική αξία μπορούν εύκολα και γρήγορα να μετατραπούν και σε πεντανόστιμα πιάτα. Τα λαχανικά αποτελούν ένα σημαντικό μέρος της υγιεινής διατροφής καθώς αποτελούν πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών όπως το κάλιο, […]
-
Είναι Κυριακή και δικαιούστε να κοιμηθείτε μέχρι αργά. Τι θα φάτε όμως μόλις ξυπνήσετε και θα γουργουρίζει το στομάχι. Σας προτείνουμε 2 συνταγές για brunch με τις οποίες δεν θα βλέπετε την ώρα να έρθει το Σαββατοκύριακο! 1η πρόταση Τι θα χρειαστείτε : 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 φλιτζάνια πατάτες Lucia’s Farm κομμένες σε […]
-
Ο κόσμος λένε ότι θα ήταν πιο ωραίος αν ήταν φτιαγμένος από ζυμαρικά! Γι’αυτό και εμείς ερχόμαστε για να κάνουμε τον δικό σας κόσμο πιο όμορφο και πιο νόστιμο με μία άκρως ανοιξιάτικη συνταγή. Πέννες με τοματίνια και σπαράγγια. Πάμε να δούμε πως θα τις φτιάξετε. Τι θα χρειαστείτε: 220 γραμμάρια πέννες 3 κουταλιές […]
-
Σαλάτα ντάκος με παξιμάδι από χαρουπι Το εστιατόριο *Ergon Αγορά άνοιξε τις πόρτες του και μας υποδέχθηκε για μία γευστική συνάντηση. Ο σεφ Λευτέρης Αθανασόπουλος μας ετοίμασε μία πεντανόστιμη σαλάτα ντάκος με παξιμάδι από χαρούπι, ότι πρέπει για τις ανοιξιάτικες μέρες που έρχονται! Υλικά: 70g παξιμάδι από χαρούπι Έργον 15 τοματίνια Lucia’s Farm 1 μεγάλη […]
-
Το «The Restaurant Project» συνεχίζει τις επισκέψεις του στα μεγαλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, παρουσιάζοντας σας τις πιο ξεχωριστές συνταγές με τομάτες και πατάτες Lucia’s Farm. Αυτή τη φορά άνοιξε τις πόρτες του για εμάς το εστιατόριο Χάλαρο*, όπου ο σεφ Ιωάννης Τσιπέλης μας ετοίμασε Tagliata Black Angus Bavette με petit ratatouille βουτύρου. Υλικά: 120 […]
-
Βουβαλίσια μοτσαρέλα Κερκίνης με φέτες από πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο και τσιπς κεφαλογραβιέρας Άλλη μία επίσκεψη μας στα πλαίσια του “The Restaurant Project” ολοκληρώθηκε, πράγμα που σημαίνει ότι έχουμε να σας παρουσιάσουμε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή. Αυτή τη φορά επισκεφθήκαμε το βραβευμένο εστιατόριο Ambrosia* όπου ο Executive Chef Απόστολος Αλτάνης μας ετοίμασε βουβαλίσια μοτσαρέλα Κερκίνης με […]
-
Άλλη μία επίσκεψη μας στα πλαίσια του “The Restaurant Project” ολοκληρώθηκε, πράγμα που σημαίνει ότι έχουμε να σας παρουσιάσουμε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή. Αυτή τη φορά επισκεφθήκαμε το εστιατόριο Kitchenbar* στη Θεσσαλονίκη και μαζί με τον σεφ Μιχάλη Φανερωμένο ετοιμάσαμε την πιο δροσερή σαλάτα νισουάζ! Υλικά: 100 γρ. τοματίνια Fiesta Lucia’s Farm 100 γρ. […]
