Βαρεθήκατε τους ίδιους και τους ίδιους τρόπους να μαγειρεύετε τις πατάτες σας; Σήμερα θα σας δείξουμε μία πεντανόστιμη εναλλακτική. Διαβάστε παρακάτω πως θα φτιάξετε πατάτες Λιονέζ.

 

Υλικά για τις πατάτες Λιονέζ:

• 1 κιλό πατάτες Lucia’s Farm, καθαρισμένες και κομμένες σε στρόγγυλα κομμάτια
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Αλάτι

Εκτέλεση:

• Τοποθετήστε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα με κρύο νερό και αφήστε τις να βράσουν για 4 λεπτά. Στραγγίστε καλά.
• Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας λάδι και προσθέτουμε τις μισές πατάτες και τα μισά κρεμμύδια. Τα αφήνετε για 5 περίπου λεπτά. Προσθέστε και το υπόλοιπο βούτυρο μαζί με το λάδι, τις πατάτες και τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε τα για περίπου 15 λεπτά.
• Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατέψτε καλά τον μαϊντανό.
• Αλατοπιπερώστε

Καλή όρεξη!