Πως θα το φτιάξετε:
- Ανάψτε το φούρνο στο γκριλ σε δυνατή φωτιά
- Κόψτε 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο, περίπου 30 εκατοστά
- Γεμίστε κάθε κομμάτι αλουμινόχαρτου με 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου, τοματίνια, καλαμπόκι και σκόρδο
- Ρίξτε σε κάθε αλουμινόχαρτο από μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και από ένα κομμάτι βούτυρο
- Αλατοπιπερώστε
- Διπλώστε το κάθε αλουμινόχαρτο σταυρωτά φροντίζοντας να καλύψετε πλήρως τα υλικά σας
- Ψήστε μέχρι το κοτόπουλο να ροδοκοκκινήσει (15-20 λεπτά) και να μαλακώσουν τα λαχανικά
- Γαρνίρετε με τα φύλλα βασιλικού και σερβίρετε
Συστατικά
- Φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και πέτσα - 4
- Τοματίνια Lucia’s Farm, κομμένα στη μέση - 2 φλιτζάνια
- Καλαμπόκια - 2
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Ελαιόλαδο - ¼ του φλιτζανιού
- Βούτυρο - 2 κ.σ.
- Αλάτι - Πιπέρι
- Βασιλικός -