πουρές πατάτας
20 Φεβ

Πουρές πατάτας με σπανάκι

Ο πουρές πατάτας αποτελεί την ιδανική συνταγή για να πλαισιώσετε κάθε κυρίως γεύμα. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια παραλλαγή του, με σπανάκι.

 

Υλικά:

  • 6 μέτριες πατάτες Lucia’s Farm, κομμένες στα 4
  • 1 συσκευασία baby σπανάκι
  • ¼ φλιτζάνι ελαφρύ γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • ¾ του φλιτζανιού τριμμένη φέτα

πουρές πατάτας

Εκτέλεση:

  • Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με νερό
  • Αφήστε τις να βράσουν
  • Μειώστε τη θερμοκρασία και αφήστε τις για άλλα 15-20 λεπτά
  • Σε μία άλλη κατσαρόλα βράστε το σπανάκι για 3-5 λεπτά
  • Στραγγίξτε και κόψτε σε χοντρά κομμάτια
  • Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ρίξτε τις στην κατσαρόλα μαζί με το γάλα, το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι
  • “Λιώστε” τις πατάτες για να ετοιμάσετε τον πουρέ
  • Ρίξτε και τη φέτα με το σπανάκι και ανακατέψτε καλά

 

Ο πουρές είναι έτοιμος! 😊