Είναι γεγονός ότι το καλοκαίρι είναι η επίσημη εποχή της ντομάτας! Ώριμες και ζουμερές, προσφέρουν δυνατές γευστικές απολαύσεις και ταυτόχρονα αποτελούν το ιδανικό συστατικό για μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή που μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια βάρους με εύκολο και υγιεινό τρόπο!
Θέλετε λοιπόν να μάθετε πόσο πολύτιμες είναι οι τομάτες για την υγεία μας και πως μπορείτε να τις ενσωματώσετε στη διατροφή σας;
Οι τομάτες αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών, φυτικών ινών και μετάλλων και αυτό τις καθιστά ως απαραίτητο κομμάτι στο καθημερινό μενού των μελών μίας οικογένειας, ανεξαρτήτου ηλικίας. Εσείς γνωρίζατε ότι ένα μπωλ με ψιλοκομμένες ντομάτες (περίπου 180 γραμμάρια) σας δίνει τη μισή ποσότητα βιταμίνης C που χρειάζεστε καθημερινά;
Οι τομάτες περιέχουν επίσης βιταμίνες Α, Κ, Β6, Β1, Ε, κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, σίδηρο και πρωτεΐνες. Πάνω απ’όλα όμως πρέπει να τονίσουμε πως οι ντομάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία περιλαμβάνουν λυκοπένιο και προστατεύουν το σώμα μας από τη βλαβερή δράση περιβαλλοντικών παραγόντων. Είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες και πιο συγκεκριμένα, 100 γραμμάρια ντομάτας έχουν μόνο 17 θερμίδες!
Σας πείσαμε λοιπόν πως μία διατροφή με ντομάτες είναι πραγματικά ‘θεραπευτική’ για την υγεία μας;
Η πιο χρήσιμη συμβουλή που θα μπορούσαμε να σας δώσουμε είναι να αποφύγετε αυστηρές δίαιτες βασισμένες σε ένα μόνο συστατικό, όπως είναι η ντομάτα στην περίπτωσή μας, αλλά να προσπαθήσετε να την ενσωματώσετε στο καθημερινό σας μενού.
Τι θα λέγατε λοιπόν για ένα ενδεικτικό μενού 5 ημερών;
Μέρα 1η
Πρωϊνό – Μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης με μία κουταλιά τυρί με χαμηλά λιπαρά και μία φέτα τομάτα Lucia’s Farm. Συνοδέψτε με μία κούπα καφέ.
Μεσημεριανό – Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, βασιλικό, σκόρδο, τοματίνια Lucia’s Farmκαι ελαιόλαδο.
Βραδινό – Μία μικρή τάρτα με μία στρώση βραστές πατάτες Lucia’s Farm, μία στρώση μαγειρεμένο σπανάκι και μία στρώση αποφλοιωμένες, τριμμένες τομάτες Lucia’s Farm.
Μέρα 2η
Πρωϊνό – Μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης, ένα αυγό βραστό και μία τομάτα Lucia’s Farm.
Μεσημεριανό – Μία σαλάτα με τομάτες Lucia’s Farm, αγγούρι και πιπεριές.
Βραδινό – Ψητές τομάτες Lucia’s Farm σε συνδυασμό με ψητά μανιτάρια. (δεν υπάρχει περιορισμός στην ποσότητα)
Μέρα 3η
Πρωϊνό – Μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης με μία κουταλιά τυρί με χαμηλά λιπαρά και μία φέτα τομάτα Lucia’s Farm. Συνοδέψτε με μία κούπα καφέ.
Μεσημεριανό – Μία ψητή ομελέτα με ένα αυγό, δύο ασπράδια, 6 τοματίνια Lucia’s Farm, μία πιπεριά Φλωρίνης και μία κουταλιά τυρί cottage.
Βραδινό – Ψητά λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο.
Μέρα 4η
Πρωϊνό – Μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης, ένα αυγό βραστό και μία τομάτα Lucia’s Farm.
Μεσημεριανό – Δύο τομάτες Lucia’s Farm γεμιστές με πλιγούρι και τόνο.
Βραδινό – Μία τομάτα Lucia’s Farm, ένα αγγούρι, ανθότυρο και δύο φρυγανιές σίκαλης.
Μέρα 5η
Πρωΐνό – Ένα γιαούρτι και 5 τοματίνια Lucia’s Farm.
Μεσημεριανό – Σάντουιτς με τομάτα Lucia’s Farm, μαρούλι και κοτόπουλο στήθος βραστό.
Βραδινό – Ψητά λαχανικά (τομάτες Lucia’s Farm, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μανιτάρια) με σως μπαλσάμικου και ελαιόλαδο.
