Οι κομμένες πράσινες τομάτες (άγουρες) αν αφεθούν σε φωτεινό και ζεστό περιβάλλον κοκκινίζουν. Δεν έχουν όμως την ίδια γεύση με εκείνες που ωριμάζουν πάνω στο φυτό. Γι’ αυτό και εμείς κόβουμε και τις τομάτες μας όταν έχουν ήδη κοκκινίσει, και σας τις προσφέρουμε με το τσαμπί τους, το οποίο συνεχίζει να δίνει στις τομάτες θρεπτικά συστατικά ακόμα και αφού έχουν κοπεί, οπότε οι τομάτες μας παραμένουν φρέσκες για πολύ περισσότερο, σαν να έχουν μόλις κοπεί.

Η πατάτα είναι βασικό συστατικό της καθημερινής μας διατροφής και ιδιαίτερα αγαπητή από μικρούς και μεγάλους. Το επιστημονικό της όνομα είναι Solanum Tuberosum ή «Στρύχνον το κονδυλόριζον», γνωστή και ως γεώμηλο.