Ρολάκια γαρίδας jerk με iceberg, μανέτο, τοματίνια, lime και cream cheese
Εκτέλεση:
- Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις μαρινάρουμε με την σκόνη jerk και το ηλιέλαιο
- Παίρνουμε το cream cheese, προσθέτουμε τον χυμό lime, το ξύσμα και το γάλα
- Κόβουμε το mango σε κυβάκια και τα τοματίνια στα 4
- Κόβουμε το iceberg στα 4 και χωρίζουμε τα φύλλα
- Ψήνουμε τις γαρίδες περασμένες σε ξύλο από σουβλάκι
- Παίρνουμε 1 φύλλο iceberg, απλώνουμε το cream cheese και τοποθετούμε τις γαρίδες, το μάνγκο, το κόλιανδρο και τυλίγουμε
- Συνοδεύουμε με sweet chili sauce
Μοιραστείτε το στο facebook
ή εκτυπώστε
Συστατικά
- γαρίδες - 8 τεμάχια
- cream cheese - 100 γρ
- Χυμός και ξύσμα από 1 lime -
- γάλα - 10 γρ.
- Iceberg -
- τοματίνια Lucia’s Farm - 1 συσκευασία
- μάνγκο - 1
- Φύλλα κόλιανδρου -
- κόλιανδρο σε σκόνη - 10 γρ.
- κρεμμύδι σκόνη - 10 γρ.
- σκόρδο σκόνη - 5 γρ.
- πάπρικα - 10 γρ.
- κύμινο - 5 γρ.
- chili powder - 5 γρ.
- μαύρο πιπέρι - 5 γρ.
