μάφιν
04 Οκτ

Σε ποιον δεν αρέσει ο πουρές πατάτας; Τι θα λέγατε λοιπόν να το δοκιμάζατε σε μία καινούρια συνταγή;

Έχετε δοκιμάσει μάφιν από πατάτα; Ήρθε η ώρα! Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή.

 

Υλικά

  • 260 γρ πουρέ πατάτας με πατάτες Lucia’s Farm
  • 3 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο cheddar
  • ¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο μπέικον
  • ¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
  • Πιπέρι
  • ¼ του φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση

  • Μέσα σε ένα μπολ ρίξτε τον πουρέ, τα αυγά, το cheddar, το μπέικον, το σχοινόπρασο, λίγο πιπέρι και ανακατέψτε καλά
  • Λαδώστε ένα σκεύος για μάφιν και γεμίστε κάθε υποδοχή με το μείγμα σας

μάφιν

  • Ρίξτε από πάνω την παρμεζάνα
  • Ψήστε για 30-35 λεπτά στους 200 βαθμούς
  • Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και σερβίρετε με sour cream

μάφιν

Καλή όρεξη 🙂