• πατατοσαλάτα

    Η πατατοσαλάτα είναι από τις συνταγές που όπως και να επιλέξεις να τη φτιάξεις κατά ένα “μαγικό” τρόπο γίνεται πάντα υπέροχη. Εμείς σήμερα θα σας δείξουμε μία εύκολη συνταγή για νόστιμη, δροσερή και χορταστική πατατοσαλάτα που θα γίνει η αγαπημένη σας.   Τι θα χρειαστείτε: 6 πατάτες Lucia’s Farm, κομμένες στα 4 3 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι 6 […]

  • Korean Pulled Pork Tacos

    Πόσο πιστεύετε ότι απέχει το κέντρο της Αθήνας από τον Αμερικάνικο Νότο; Μα φυσικά ένα πιάτο δρόμο! Στα πλαίσια λοιπόν του “The Restaurant Project” επισκεφθήκαμε το *PO’ BOYS BBQ και με τη βοήθεια του σεφ Βασίλη Σπόρου, διακτινιστήκαμε στην άλλη μεριά του πλανήτη! Για το Pulled Pork 1kg χοιρινή σπάλα α/ο 50g gochujang 50ml ηλιέλαιο […]

  • κολοκυθάκια

    Βαρεθήκατε τα κλασικά ζυμαρικά και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι καινούριο; Εντάξει το ξέρουμε ότι είναι δύσκολο να βαρεθεί κανείς τα ζυμαρικά, αλλά είμαστε σίγουροι ότι μόλις διαβάσετε την δικιά μας πρόταση, θα θελήσετε να την δοκιμάσετε! Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με πέστο, κοτόπουλο και τοματίνια. Πάμε να δούμε πως θα τα φτιάξετε. 🙂 Τι θα χρειαστείτε: 4 […]

  • γεμιστά

    Όταν μας λένε να σκεφτούμε ένα καλοκαιρινό πιάτο, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό μας είναι τα γεμιστά! Σήμερα λοιπόν θα ετοιμάσουμε ένα άκρως καλοκαιρινό πιάτο, γεμάτο γεύσεις που επικρατεί το κόκκινο χρώμα. Γεμιστές πιπεριές με τοματίνια και τυρί ρικότα.   Τι θα χρειαστείτε: 4 κόκκινες πιπεριές, κομμένες στη μέση και ξεσποριασμένες 6 φιλέτα […]

  • λιαστά τοματίνια

    Ετοιμάστε από τώρα λιαστά τοματίνια, χωρίς να χρειάζεστε την βοήθεια του ήλιου, για να βάζετε στις αγαπημένες σας σαλάτες τον χειμώνα. Τι θα χρειαστείτε: Περίπου 1 κιλό τοματίνια Lucia’s Farm 2-3 κουταλιές της σούπας φρεσκοτριμμένο βασιλικό 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοτριμμένη ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Πως θα τα φτιάξετε: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 90 βαθμούς Απλώστε […]

  • ουράνιο τόξο

    Ύστερα από κάθε βροχή, βγαίνει ένα ουράνιο τόξο 🌈 Φτιάξτε παρέα με τα παιδιά σας 2 πεντανόστιμες, υγιεινές και άκρως καλοκαιρινές λιχουδιές, σε σχήμα…Ουράνιου τόξου. Χρησιμοποιήστε τα πιο πολύχρωμα υλικά, βάλτε τη φαντασία σας να δουλέψει και δημιουργήστε κάτι μαγικό. Σαλάτα ζυμαρικών ουράνιο τόξο Υλικά: ¾ του φλιτζανιού ελαιόλαδο ¾ του φλιτζανιού ξύδι ¼ του […]

  • παιδικό πάρτι

    Τι χρειάζεται ένα παιδικό πάρτι για να είναι επιτυχημένο; ✔ Καλή μουσική για να μπορέσουν να χορέψουν τα παιδιά ✔ Μία εντυπωσιακή τούρτα ✔ Αναψυκτικά ✔ Και φυσικά ΣΝΑΚΣ Επειδή όμως γνωρίζουμε ότι σαν μητέρες θέλετε πάντα κάτι υγιεινό για τα παιδιά σας, σήμερα θα σας προτείνουμε 2 ευφάνταστες και γεμάτες βιταμίνες ιδέες για σνακ, που μπορείτε να φτιάξετε […]

  • σκορπίνα

    Μαριναρισμένη σκορπίνα με κρύα σούπα από τοματίνια. Στο “The Restaurant Project” μας αρέσει να ανακαλύπτουμε θησαυρούς. Και αυτή τη φορά ανακαλύψαμε έναν καλά κρυμμένο θησαυρός στην Αθήνα. Φυσικά μιλάμε για το *48 Urban Garden, στο οποίο ο σεφ Γιάννης Αραπακόπουλος ετοίμασε για εμάς «Μαριναρισμένη σκορπίνα με κρύα σούπα από τοματίνια»   Υλικά: Για την σκορπίνα […]

  • τρόποι δημιουργικής απασχόλησης των παιδιών το καλοκαίρι

    Καλοκαίρι. Η εποχή που τα παιδιά σας έχουν άπλετο χρόνο στη διάθεση τους. Χρόνο που όμως μπορεί να μη γνωρίζετε πώς να τον αξιοποιήσετε δημιουργικά και διασκεδαστικά μαζί τους. Γι’αυτό λοιπόν συγκεντρώσαμε 12 τρόπους με τους οποίους μπορείτε να απασχολήσετε τα παιδιά σας τους καλοκαιρινούς μήνες. 1. Χρησιμοποιήστε χρωματιστή κολλητική ταινία για να φτιάξετε δρόμους […]

  • σαλάτα με τοματίνια

    Σαλάτα με τοματίνια Lucia’s Farm, φράουλες, βαλεριάνα και τηγανιτό κατσικίσιο τυρί σε κρούστα από σουσάμι και μαυροκούκι Άλλη μία επίσκεψη μας στα πλαίσια του “The Restaurant Project” ολοκληρώθηκε, πράγμα που σημαίνει ότι έχουμε να σας παρουσιάσουμε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή. Αυτή τη φορά επισκεφθήκαμε το εστιατόριο Σέμπρικο* όπου ο σεφ Γιώργος Μάκος ετοίμασε για εμάς […]